Pulpe

Via deze financieringscampagne wil Hovrys BV maximaal €100.000 ophalen. Er zijn 2 aangeboden leningstypes: de gestandaardiseerde achtergestelde lening met opschortende voorwaarde (hierna "crowdlening") en de achtergestelde winwinlening met opschortende voorwaarde (hierna "winwinlening").

‍

 Waarom investeren?

• Bewezen succes: twee goed draaiende vestigingen in Kortrijk en Kuurne met omzetgroei tot 1,2 miljoen
• Sterk en schaalbaar concept: combinatie van pasta, smoothies en koffie - eenvoudig, herkenbaar en winstgevend.
• Toplocatie in Roeselare: grote passage, veel jongeren en weinig directe concurrentie in hetzelfde segment.
• Ervaren ondernemer: Florent Rys bouwde PULPE. uit vanuit de praktijk, met meer dan tien jaar horeca-ervaring.
• Technologisch efficiënt: bestellingen via schermen en geoptimaliseerde flow voor snelheid en margecontrole.‍
• Duidelijke groeivisie: gefaseerde uitbreiding richting andere centrumsteden zoals Gent, Brugge en Doornik.

Historiek

PULPE. werd opgericht in 2014 door Florent Rys, na enkele jaren ervaring bij smoothiebar Guapa in Kortrijk. Toen Guapa zijn winkel sloot, besloot Florent de kiosk over te nemen en er zijn eigen merk van te maken. Zo ontstond PULPE.: een concept dat gezonde voeding combineert met snelheid en een moderne uitstraling.

‍

In 2016 volgde een eerste uitbreiding met een tijdelijke pastabar in Brugge. Die ervaring vormde de basis voor het huidige concept, waarin pasta, smoothies en koffie samenkomen onder één merkidentiteit.

‍

De daaropvolgende jaren werd de formule verder verfijnd en kreeg PULPE. vaste voet aan de grond met twee succesvolle vestigingen: één in het winkelcentrum K in Kortrijk en één in het Ring Shopping Center in Kuurne. Beide locaties bevestigden de aantrekkingskracht van het concept en zorgden samen voor een sterke omzetgroei van €616.000 in 2023 naar meer dan €757.000 in 2024, en een verwachte omzet van 1.2 miljoen in 2025.

‍

Vandaag bouwt PULPE. verder aan dat groeiverhaal met de opening van een derde vestiging in Roeselare, waarmee de onderneming haar regionale verankering versterkt en haar merk klaarmaakt voor verdere expansie.

Activiteiten

PULPE. is een fast-casual horecaconcept dat inspeelt op de groeiende vraag naar snelle, gezonde en toegankelijke maaltijden. De onderneming combineert verse pasta’s, smoothies en koffies in één herkenbare formule die kwaliteit, efficiëntie en beleving samenbrengt.

‍

Elke vestiging is ontworpen om klanten vlot te bedienen zonder in te boeten aan versheid of smaak. Dankzij een gestroomlijnd werkproces en duidelijke menukaart kunnen bezoekers op elk moment terecht voor een verse maaltijd of een korte pauze met koffie en snacks. De moderne inrichting en herkenbare branding versterken de ervaring en maken van PULPE. een aantrekkelijke ontmoetingsplek voor studenten, gezinnen en werkenden.

‍

De succesvolle vestigingen in Kuurne en Kortrijk tonen dat het concept rendabel en schaalbaar is. Beide locaties trekken een trouw klantenbestand aan dat PULPE. waardeert om zijn constante kwaliteit en hedendaagse uitstraling. Met de uitbreiding naar Roeselare bouwt de onderneming voort op die sterke basis en verstevigt ze haar positie als jong en ambitieus merk binnen de Vlaamse horecasector.

Groeiplannen

De nieuwe vestiging in Roeselare wordt het derde filiaal van PULPE. en krijgt een volledige inrichting volgens het herkenbare concept, inclusief bestelzuilen, keukenmateriaal en zitruimte. Het pand bevindt zich op een toplocatie met veel voetgangersverkeer, ideaal voor een snelle lunch.

‍

De investering via Winwinner wordt aangewend voor de inrichting en apparatuur van deze vestiging, waaronder bestelschermen, keukeninstallaties en interieurafwerking. Daarmee legt PULPE. de basis voor een uniforme, herkenbare klantbeleving over alle filialen heen.

‍

Op langere termijn wil PULPE. uitgroeien tot een sterk regionaal merk binnen het fast-casual segment, met meerdere locaties in stedelijke omgevingen. Door processen te standaardiseren en de branding verder te versterken, creëert de onderneming een schaalbaar model dat klaar is voor verdere expansie in Vlaanderen.